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中國菏澤網(wǎng)消息（記者 姜培軍） 隨著秋季開學季臨近，為筑牢校園食品安全防線、保障師生飲食安全，近日，牡丹區(qū)市場監(jiān)督管理局啟動校園食品安全專項檢查，組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內學校食堂及集中用餐配送單位開展深入檢查。

此次專項檢查，重點查看了學校食堂和配餐單位的食品加工操作間、消毒間、食品儲藏間等區(qū)域的衛(wèi)生情況。執(zhí)法人員仔細查閱食品原料采購記錄與索證索票資料，核查餐飲具消毒設施運行狀況，還逐一檢查了食堂從業(yè)人員健康證明的有效期。

檢查中，執(zhí)法人員督促相關餐飲單位在開學前完成食品加工經(jīng)營場所及餐飲具的全面清潔消毒，及時清理過期和腐敗變質的食品原料，保障場所整潔、食材安全。

“校園食品安全關乎師生健康與生命安全，必須嚴把每一道關口?！蹦档^(qū)市場監(jiān)管局相關負責人說，“秋季開學前后，我們會持續(xù)開展全覆蓋檢查，全力為開學季護航。”